Nuestros amigos de la Cofradía del Cocido Montañés nos volvieron a invitar a participar en el concurso de olla ferroviaria que, como no podía ser de otro modo, fue de cocido montañés.

Así que una vez cargamos nuestras herramientas, nos dirigimos a Torrelavega a elaborar 50 ollas con sus correspondientes cocidos, todos diferentes, pero todos igual de ricos.

La mañana acompañó, a pesar del frío de las primeras horas, el sol y el calor de las ollas consiguieron caldear el ambiente.

Desfile de diferentes cofradías y música popular aportaron color y alegría a la mañana.

La organización quiso colaborar haciendo entrega de barra de pan, botella de vino y carbón a cada olla participante, gracias por la aportación.

Y como siempre, tras la cata, llegan las valoraciones y los reconocimientos.

Damos la enhorabuena a Florentino Peña, de Vargas, que se alzó con el primer premio; a Milagros, de la Peña Los Trasmeranos que obtuvo el segundo premio y a Raúl Medina, de Burgos que llevó el tercer premio. En la categoría de mejor olla local el premio fue para Diego García, de Campuzano.

Felicitamos al resto de los premiados y, como siempre, agradecemos a todos su asistencia, participación y buen hacer en los guisos. Esperamos, por supuesto, una nueva edición.

Nos vemos el próximo domingo día 13, hay doble cita, en Los Corrales de Buelna nos invitan a cocinar alubias blancas con chorizo y tocino blanco o de hebra (no olvidéis remojar las alubias) y, para los más atrevidos, en Guardo nos convocan a guisar también alubias blancas con compango (aquí la organización aportará las alubias y el compango adecuado a las raciones de cada olla, por lo que es  importante inscribirse en el plazo, ya que no se permiten ingredientes diferentes a los aportados por la organización). Recordamos que en ambos concursos no se admitirá más de una olla por ollero.