Seguimos en la Montaña Palentina, en plena cuenca minera, nuestros olleros hoy recalan en la pequeña y acogedora localidad de Vallejo de Orbó.

Aunque dicen que por San Andrés la nieve a los pies y en Vallejo así nos suelen recibir, este año la nieve no ha hecho acto de presencia, pero el frío nos acompañó durante toda la jornada. Menos mal que las ollas, lo mismo que ayudan a calmar el hambre, ayudan a alejar el frío.

Mañana amenizada por la música tradicional, buen ambiente entre peñas llegadas desde diferentes comunidades y vecinos, congregaron un total de 45 ollas compitiendo por ser el mejor guiso.

La organización aportó pan, carbón y vino a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Hoy el guiso que puso a prueba a nuestros cocineros consistió en unas alubias rojas con chorizo y tocino.

Como siempre, tras la cata, llega el momento más esperado, los premios.

Damos la enhorabuena a Macario, de la Peña Olleros de Elechino, de Entrambasaguas, que se alzó con el primer premio; a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que obtuvo el segundo premio  y a la Peña El Convento, de Hoznayo, que consiguió el tercer premio. Felicitamos al resto de premiados de la jornada y agradecemos a todos los cocineros su participación. Esperamos volver a encontrarnos en una próxima edición.

Os invito a consultar el calendario y los carteles de las próximas ollas, vienen unos cuantos antes de despedir la temporada. Nos vemos mañana en Helgueras (Noja).