Nuestros amigos de La Montaña nos invitaron a celebrar su segunda concentración de ollas ferroviarias, no nos pidieron subir en albarcas, pero sí quieren convertir su concentración en insignia de sus fiestas, al igual que la subida en tan tradicional, práctico y peculiar calzado.

La mañana comenzó fría, como es normal en febrero, pero el sol a partir de media mañana, junto con el calor de los pucheros y la alegría de nuestros olleros hicieron que la jornada discurriese de lo más agradable.

La organización aportó patatas y aceite para uso obligatorio en la elaboración de un guiso cuyos ingredientes restantes eran a criterio de cada participante.

También se facilitó el acceso a la carpa instalada para las fiestas, hecho, sin lugar a dudas, agradecido enormemente por todos los olleros.

Tras la cata llegó la valoración de las ollas, en las que resultaron mencionados como mejores guisos los presentados por la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, la de Francisco del Barrio Antolín y la de José Antonio Blanco Velarde. Nuestra más sincera enhorabuena.

Resaltar que todos los guisos merecían dicha mención por su calidad.

Agradecemos a todos vuestra participación y os esperamos en una próxima edición.

Nos vemos el próximo sábado en el Círculo de Recreo en Torrelavega. No olvidéis inscribiros ni recoger los caricos que proporciona la organización.

Os esperamos