Y Sahagún se suma con ganas a la olla ferroviaria celebrando su tercera edición.

Así que allí nos dirigimos, sabiendo que hará frío pero que el ambiente de las charangas, de las cuadrillas y de los visitantes acabará llenando de calor la plaza y las calles adyacentes.

Como no podía ser de otro modo, el guiso tenía que llevar como protagonista principal el excelente puerro de  Sahagún, eso sí, acompañado de patatas y chorizo. Menú rico y sencillo donde los haya.

La organización proporcionó patatas, chorizo, puerro y carbón a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Casi medio centenar de ollas, llegadas desde diferentes puntos de León, Burgos, Palencia y Cantabria, hicieron que el jurado tuviese cierta dificultad en su valoración gracias a la calidad de los guisos presentados, aunque, eso sí, no les importaría sobrepasar esta cifra el próximo año.

Damos la enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que se alzó con el primer y segundo premio y a la Asociación de Olleros 9 de 90 de Guardo que obtuvo el tercer premio.

El premio para la olla más original recaló en Juan Carlos Matia, de Paredes de Nava.

Felicitamos al resto de participantes y les agradecemos su asistencia y participación, a la vez que les animamos a participar en una nueva edición.

Nos vemos el sábado en Sarón, en el Bar Beaga. Cocinaremos patatas con carne de vacuno.