Aunque esté enclavado en el Camino Olvidado de Santiago, quienes no olvidamos la localidad de Guardo somos los aficionados a la cocina en olla ferroviaria.
Así que una vez más, nos dirigimos hacia este lugar de la Montaña Palentina a celebrar su sexta edición de concurso de Castilla y León.
Como era de esperar, a pesar de los avisos por adversidad meteorológica, el éxito de este concurso volvió a certificarse con una participación de 128 ollas de un total de 172 inscripciones.
La organización proporcionó las alubias remojadas y el aderezo, en la proporción adecuada, a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
La jornada, pasada por agua y con frío, discurrió con total normalidad entre los participantes, siempre dispuestos a poner todo de su parte para pasarlo bien.
Si bien el poder utilizar los soportales para hacer más llevadero el agua, hubiese sido de agradecer el emplazamiento en lugar más cerrado ( carpa de eventos, pabellón...) para evitar la incomodidad de las corrientes de aire y el frío, algo que hubiese permitido que no se produjeran tantas bajas en la participación.

A partir de la una y hasta las dos de la tarde, comenzó la ardua tarea del jurado para otorgar el premio correspondiente a los 20 mejores guisos, así como el mejor guiso de la comunidad.
Paralelamente al concurso de olla, se celebró el concurso de tortilla de patata, reservado a los participantes del concurso de olla.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a José Carlos Domínguez, de Olleros de Sabero, que se alzó con el primer premio en la categoría general y con el de mejor olla de la comunidad; a Nieves Abril, de Amorebieta, que obtuvo el segundo premio y a Jorge Villar, de Balmaseda, que consiguió el tercer premio.
En la categoría de tortilla, el primer premio fue para Gelo, de la Peña El Convento, de Hoznayo; el segundo fue para Paco Villalba y Rocío Díaz, de Barreda-Torrelavega y Nieves de la Peña Olleros de Elechino-Maskfruta consiguió el tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados de la jornada y agradecemos a todos vuestra presencia y participación a pesar del mal tiempo.

Esperamos que el próximo año las condiciones sean más favorables para que los amigos llegados desde todos los puntos de la geografía española vuelvan a repetir experiencia.
Seguimos publicando eventos. No dejéis de consultar la página y el calendario para descubrir nuevas opciones de diversión.
Nos vemos.