De nuevo por la Montaña Palentina llegamos a una pequeña localidad llamada Santibañez de la Peña, que estando ubicada en la ruta de La Robla, se sube al tren con su primer concurso olla ferroviaria.

Para celebrar su inicio en esta bonita aventura nos invitan a cocinar un rico guiso de garbanzos con carne de cerdo.

La organización aportó los garbanzos remojados para el guiso. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Soleada jornada en la que olleros llegados desde diferentes puntos de Castilla y León y Cantabria se dieron cita para compartir conversación y afición.

A partir de la una de la tarde nuestros cocineros fueron entregando sus guisos para que el jurado pusiera nota a cada uno de ellos.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña La Picota, de Renedo de Piélagos, que se alzó con el primer premio; a José María Roldán, de Guardo, que obtuvo el segundo premio y a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que consiguió el tercer premio.

La mejor olla local fue la cocinada por Mari Carmen Rojas.

Santibañez es una población que aún no llega al siglo de vida, ya que fue en 1934 cuando constituyeron un ayuntamiento propio tomando la Estación como capital.

Con un carácter luchador esta localidad surgió y creció con el tren de La Robla, donde los almacenes de patatas, las fábricas de gaseosa o las fondas propiciaron que surgiesen nuevos negocios.

Ubicada a los pies de la Sierra de la Peña y de la Sierra del Brezo es el lugar ideal para practicar senderismo.

El Pico Fraile, Peña la Virgen, Peña Cueto, el manantial de Villafría de la Peña, sus cuevas… invitan a pasar un día en familia disfrutando de la naturaleza y los paisajes.

Hoy Santibañez continúa con las mismas ganas, fuerza e ilusión de seguir creciendo.

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