Siempre hay citas que esperamos con más ilusión, que cuando se va acercando la fecha estamos con ganas de comprobar las bases para comenzar a preparar los ingredientes…

Una de esas citas es Carabeos, donde los Amigos de los Carabeos siempre nos reciben con un cariñoso abrazo y una sonrisa sincera.

Nuevamente nos reunimos, en el mágico entorno del Parque Nieves Marina, 37 cocineros con sus correspondientes ollas y sus cuadrillas dispuestos a pasar un bonito día.

Atrás quedaron las mañanas gélidas de este lugar, el día nos recibe fresco, a media mañana, con la salida del sol, las temperaturas se suavizan dando paso a un caluroso mediodía, como siempre, coincidiendo con la entrega de las catas y la valoración del jurado.

El buen ambiente animó a las cuadrillas a mover las ollas al ritmo de la música.

La organización aportó hogaza de pan. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

A la hora del almuerzo, a partir de las 10 de la mañana, cuando los cocineros están más relajados, la organización invitó, como cada año, al almuerzo, repartiendo un rico chorizo a la sidra y vaso de vino para acompañar.

Sin darnos cuenta llega la hora de la entrega de las cazuelas.

A las dos de la tarde con el nuevo jurado, formado por diferentes cocineros, preparado para recibir los platos, da inicio la prueba de los guisos para su valoración. Con calma, valorando bien todos los criterios, poco a poco se van obteniendo los resultados.

Mientras el jurado se esmera en la cata, se procede al sorteo de diferentes lotes para hacer más dinámica y entretenida la espera.

Finalizado el sorteo y concluida la suma de puntuaciones, se procede a la entrega de premios.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Toñi, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio revalidando su título; a Manuel, de la Peña la Picota, que obtuvo el segundo premio y a Milagros, de la Peña Las Trasmeranas, que consiguió el tercer premio.

Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.

Este año los amigos de los Carabeos se vistieron de un ambiente aún más festivo al estar inmersos en la celebración de sus 25 años como asociación

Los Carabeos es una antigua merindad y un histórico concejo de Cantabria, integrado desde 1868 en el municipio de Valdeprado del Río.

Además de su concurso de ollas, podemos visitar la localidad en invierno para disfrutar con Los Zamarrones, una mascarada tradicional de carnaval donde los participantes recorren las calles haciendo sonar los campanos  y pidiendo la «perruca».

La Asociación de Amigos de Los Carabeos (ADELCA): organiza diferentes eventos anuales como jornadas micológicas y exposiciones.

Su Trail Los Carabeos reúne todos los años a numerosos participantes en una competición deportiva de montaña y marcha familiar celebrada en el entorno del Santuario de Montesclaros.

Y por si fuera poco, también podemos disfrutar del senderismo con rutas de naturaleza muy populares y transitables.

¿Necesitas más razones para acercarte a esta pequeña localidad del sur de Cantabria? Seguro que cuando conozcas a sus vecinos te acabará de conquistar.

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Nos vemos en la próxima.