Parece que el camino de las ollas ferroviarias discurre en paralelo a la ruta jacobea del camino de Santiago. Si ayer estuvimos en Renedo de Valdavia en la ruta del Camino Real de la Valdavia, hoy llegamos al Camino Olvidado y nos quedamos en Guardo para celebrar la décima edición de su concurso de olla ferroviaria y seguimos sumando.

Nos recibe una mañana con cielo gris que cede con un pequeño y tímido rayo de sol para acabar dando paso a la lluvia del mediodía, mientras entregamos nuestros guisos al jurado para, nuevamente, dejar paso a unas nubes grises mientras se entregan los premios.

Y tal y como se suele decir, a días grises paraguas de colores, en nuestro caso los colores los aportaron las carpas y los equipos de cocineros llegados desde diferentes puntos de Castilla y León y Cantabria con ganas de pasarlo bien.

Un total de 80 cocineros repartidos entre la plaza y los soportales dieron forma al tradicional guiso de patatas con carne de vacuno.

La organización nos entregó hogaza de pan y botella de vino a cada cocinero. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Llegada la una de la tarde los cocineros más adelantados comenzaron a entregar sus cazuelas al jurado, que con mucho cuidado y mejor criterio fueron puntuando hasta completar los 80 guisos entregados. Una pequeña pausa para sumar los puntos y organizar las puntuaciones y llega el momento más esperado por todos, la entrega de premios.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, de Pámanes, que se alzó con el primer premio; a la Peña La Picota, de Renedo de Piélagos, que obtuvo el segundo premio y a Santos Lázaro, que consiguió el tercer premio.

La mejor olla local la cocinó Santos Lázaro.

Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.

Durante la mañana, voluntarias de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) estuvieron vendiendo papeletas para el sorteo de una olla ferroviaria. Consiguieron recaudar 700€ que seguro que serán muy bien recibidos y utilizados. Muchas gracias a todos por vuestra generosidad.

Guardo se ha convertido en un referente de la olla ferroviaria en Palencia, por lo que ya nos queda poco que contar, pero lo que aún no hemos desvelado es que Guardo es un pueblo de leyenda. Todos sabemos que es la puerta de la Montaña Palentina, así que en este entorno de bosques y vegetación nos podemos encontrar sobrevolando con su escoba a Bruhjilda, una pequeña y simpática brujita, amante de la miel, bromista y descendiente de Arduina, su abuela, que vive en el monte Corcos. Arduina llegó desde Europa huyendo de la tala de los bosques y aquí encontró su hogar, entre los robles. Es capaz de transformarse tanto en un animal como en una planta e incluso en una roca, aunque si encuentras una anciana de blancos cabellos y ojos azules como el mar, puede ser que la hayas encontrado, así que no la enfades, que tiene el poder de convertirte en roca para castigarte.

Si sigues caminando quizá encuentres a las doncellas del Hoyal, pero si quieres encontrarlas en su forma humana tendrás que visitar el bosque en la noche de San Juan.

O quizás te encuentres con Jano, ese joven que se convierte en hombre lobo tras la fatídica maldición de una anciana.

Por si todo esto no es suficiente, habrá que buscar la Fuente de la Salud en la noche de San Juan. Si encontramos la flor del helecho y nos frotamos con las gotas de rocío la cara, cuenta la leyenda que recuperaremos la juventud. También nos dice que si recogemos un ramo de flor de verbena y lo ponemos en nuestras casas, conseguiremos un hogar lleno de alegrías y riquezas.

¿Convencidos para regresar a Guardo en la noche de San Juan a celebrar el solsticio de verano con los guardenses?

Seguro que nos recibirán con su habitual cordialidad.

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Nos vemos en la próxima.