Ubicado en el extremo oriental del Reino de León, junto al río Valderaduey, en la comarca de Tierra de Campos, Grajal de Campos nos invita a participar en su cuarta edición de concurso de olla ferroviaria, así que un total de 32 cocineros participaron con ilusión elaborando un estupendo guiso de alubias con chorizo.
En una jornada soleada y primaveral nuestros cocineros disfrutaron en un entorno de una belleza sin igual.
El ayuntamiento proporcionó las alubias y el chorizo para el guiso. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Una vez finalizado el guiso dió inicio la entrega de catas para su valoración por parte del jurado.
Todos los que quisieron pudieron probar el guiso al simbólico precio de 2€.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas de Pámanes que se alzaron con el primer y tercer premio y a José Antonio García Lomas, de Navatejera, que obtuvo el segundo premio.
El mejor guiso local fue cocinado por Javier Domínguez.
En plena Tierra de Campos encontramos este municipio leonés de poco más de 200 habitantes, que cuenta con un paisaje característico conformado por grandes llanuras onduladas, alternadas con pequeños cerros y algunos ríos de escaso caudal. Fue área cerealista de la Hispania Romana, llegando a recibir el sobrenombre de “granero de España”.
Aunque desde la entrada al municipio, lo más característico es su imponente castillo del siglo XVI, este pequeño pueblecito tiene mucho más que ofrecer al visitante, ya que dispone de un amplio patrimonio histórico y monumental, numerosos ejemplos de arquitectura tradicional, buena comida y actividades culturales. Otra ventaja de esta localidad reside en su escasez de aglomeraciones, permitiendo al visitante disfrutar de todo lo anterior con espacio, silencio y calma.
Forma parte del Camino de Santiago de Madrid que acaba en Sahagún y enlaza con el Camino de Santiago francés. Su auge fue en el siglo XVI, por su localización en el paso de la cañada ganadera que bajaba de los montes cantábricos. Fue precisamente a partir de esa época cuando se construyeron los monumentos que hoy en día podemos disfrutar.
Esta villa amurallada destaca por las batallas libradas en su término y por ser cuna de nobles y caballeros. Existen vestigios de la existencia de un hospital para los caminantes a Santiago de Compostela. Su convento de la Virgen de la Antigua fue abandonado durante la ocupación francesa.
Grajal de Campos está declarado Conjunto Histórico-Artístico por su rico legado monumental y arquitectónico, en el que destacan los siguientes monumentos:
-Castillo. Construido entre 1517 y 1521 está considerado el primer castillo artillero de España. De planta cuadrangular posee un torreón en cada una de sus esquinas.
-Palacio de los Condes de Grajal. Contemporáneo del castillo fue finalizado en 1523. De influencia renacentista italiana destaca en él su patio central.
-Iglesia de San Miguel. Ubicada frente al ayuntamiento data del siglo XVI, construida en un estilo que mezcla elementos góticos y mudéjares. Destaca su esbelta torre, de una forma muy peculiar, así como su retablo, flanqueado por una hermosa bóveda de crucería.
-Ermita de la Virgen de las Puertas. Ubicada en un antiguo torreón que formaba parte de la muralla, data del siglo XVI.
-Hospital de Nuestra Señora de la Antigua. Fue construido en el siglo XVI por orden de Doña Juana de Borja como hospital para pobres.
-Convento de Nuestra Señora de la Antigua. Fue fundado en 1599 por los condes de Grajal. En un principio habitaron en él los monjes franciscanos, que tuvieron que abandonarlo por motivos políticos. En 1882 , fueron las monjas de la orden de las Carmelitas Descalzas las que se encargaron de regentarlo las cuales, al abandonar el Convento para trasladarse a Toledo se llevaron consigo el importante y valioso patrimonio artístico que se encontraba dentro de los muros del edificio.
-Arquitectura tradicional. Grajal de Campos posee una rica colección de arquitectura tradicional basada en adobe, piedra y ladrillo, típica de las zonas cerealistas del este leonés.
Por supuesto que en nuestra agenda hemos reservado un hueco para visitar esta bella localidad cargada de historia, para disfrutar tanto de su arte, como de su gastronomía y de sus carismáticos vecinos.

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