En un día que amanece soleado nos acercamos a la Comarca de Trasmiera a celebrar la cuarta edición del concurso de olla ferroviaria con nuestros amigos de Escalante.
El ayuntamiento aportó el pan y el carbón a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Jornada animada en la que 20 peñas se esmeraron en cocinar un excelente cocido montañés que hizo que el jurado tuviese que esmerarse en la prueba de las catas presentadas.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Ángel de Ajo, que se alzó con los 320€ del primer premio, a la Pomológica, que obtuvo los 170€ del segundo premio y a Las Zaragatas, que consiguieron los 30€ del tercer premio.
Desde la cima de Montehano, sobre las marismas de Escalante y Santoña y junto a las ruinas de viejo castillo medieval, se domina toda la geografía del municipio. Atalaya privilegiada frente al Cantábrico da idea de su capacidad estratégica. Aunque data del siglo XIII, se ha utilizado en diferentes conflictos desde entonces. El último, la Guerra Civil. A sus pies, el convento de los Capuchinos, inaugurado en 1305.
La villa de Escalante mantiene su trazado del XIV, con el modelo ortogonal de las villas de la costa, y conserva ciertas casas de interés arquitectónico rural. Pero sin duda, el lugar más atractivo para los amantes de la naturaleza son sus marismas, que se encuentran al este de la Reserva Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel, donde todavía se mantiene en pie un molino de mareas, el de Cerroja.

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Nos vemos en la próxima.