La zona más occidental se está poniendo de moda con los concursos y hoy es desde Abaño, en San Vicente de la Barquera, donde nos invitan a participar en su segundo concurso de olla ferroviaria.
Así que hacia allí nos dirigimos a celebrar San Lázaro y a preparar unos ricos guisos cuyo ingrediente base son las patatas.
Bonito día de verano, de suave temperatura, que anima a un pequeño grupo de olleros a participar en familia.
Estos concursos pequeños nos permiten conocernos más de cerca y establecer lazos y amistades duraderas.
A la una y media se recogieron las catas para su valoración por parte del jurado.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Mila, de las Mestas, que se alzó con el primer premio; a la Peña Las Trasmeranas, que obtuvieron el segundo premio y a la comisión de fiestas de La Acebosa, que consiguieron el tercer premio.
Llega el momento de sentarnos todos a comer, los olleros con sus cuadrillas y el resto de vecinos compartiendo mesa bajo la carpa y, de menú, un rico y sabroso sorropotún.
Abaño es una localidad situada junto a la ría de San Vicente de la Barquera.
En Abaño se conserva un Bien incluido en el Inventario General de Cantabria: la capilla del Lazareto, del siglo XIII. De una sola nave, ábside cuadrado, pertenece al estilo románico. Su puerta ligeramente apuntada y la capilla con la bóveda de crucería, destacan como una de las primeras manifestaciones de arte gótico conservadas en la región. En la cara interior de los muros de la capilla aparecen restos de pinturas simbólicas y figurativas, realizadas en pintura roja sobre cal blanca, tales como un friso ajedrezado, rosetones y una gran cruz sobre el altar.
En el interior se encontraban las imágenes de dos santos, una de María Magdalena y otra de San Lázaro, que se convertirían en los patrones de dos localidades próximas al mismo. La Acebosa se quedaría con María Magdalena y Abaño con San Lázaro.
Se trataba de la casa hospital de la Orden de los Lacerados de Malatos de San Lázaro de Abaño, que estuvo en funcionamiento desde el primer tercio del siglo XIII hasta principios del siglo XIX.
Acogió a numerosos enfermos de lepra de los concejos de la zona occidental de las Asturias de Santillana. Un mayordomo y varias beatas eran los encargados del cuidado de los enfermos.
Pues quedamos con ganas de volver a pasar un día con los cambareros, quien sabe, quizá, mientras se cocinan las ollas, nos acompañan hasta la ría a pescar unos cangrejos

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