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Descubrimos una nueva localidad en la que disfrutar de un tradicional guiso de patatas con carne de vacuno, se trata de Silió, pequeño pueblo perteneciente al municipio de Molledo, que se sube al tren con su primer concurso para honrar a Santiago Apóstol.

Una decena de olleros se reunieron en una jornada que prometía ser veraniega, con sol y buena temperatura hasta que se tornó al mediodía en lluviosa. Gracias a la organización nadie se mojó al poder refugiarse bajo la carpa del bar de la comisión.

Bonita y musical mañana en la que se cocinaron 10 estupendos guisos de patatas con carne de vacuno.

La organización aportó pan y vino. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

A las dos de la tarde se entregaron las catas para su valoración por parte del jurado y a continuación se procedió a la entrega de premios.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Gerardo, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio; a Ucho, de Santián, que obtuvo el segundo premio y a Isa, de Silió, que consiguió el tercer premio.

Finalizada la entrega de premios todos continuamos disfrutando de un bonito día en la campa de las fiestas.

Esta pequeña localidad, es conocida por celebrar la fiesta de la Vijanera que se celebra el primer domingo del año, salvo que coincida con año nuevo, que se pasa al siguiente. Como otras mascaradas que se celebraban en otros puntos de Cantabria, fue prohibida después de la Guerra Civil. Silió lo recuperó en 1982 disfrutando a día de hoy de numerosos personajes como los zarramacos, el oso, la gorilona, el danzarín negro, los danzarines blancos, los naturales, la pareja de pasiegos, la preñá.... Todos los trajes, las formas de hacer las diferentes máscaras, pintar la cara e incluso los correajes de los campanos de los zarramacos intentan mantener la tradición de cómo se hacía antiguamente. Fiesta declarada BIC, Bien de Interés Cultural Etnográfico Inmaterial, dispone de un pequeño museo en la ermita de Santiago en el que te contarán la historia de la mascarada y donde puedes encontrar algún que otro traje, máscaras de los primeros años, fotos y videos.

Pero si eres más de fiestas veraniegas, la víspera de Santiago Apóstol, se celebra el izado de la Maya, de modo tradicional, a mano, sin elementos mecánicos ni motores, sólo utilizando la fuerza del hombre y ayudados por métodos rudimentarios y sistemas de palanca. Prueba de unión y fortaleza entre los hombres de la localidad. Desde 2023 se ha comenzado con el izado de una Maya infantil para que la tradición no caiga en el olvido.

Y si quieres finalizar el año con ambiente festivo, te puedes acercar el último domingo de noviembre a celebrar la feria anual de ganado, donde acuden ganaderías de la localidad y de los municipios colindantes, participando bovinos, equinos, caprinos... 

Su iglesia románica de San Facundo y San Primitivo fue declarada monumento de Interés Histórico Artístico en el año 1970, era un antiguo monasterio en el siglo XII, de una sola nave y un ábside. Durante la Guerra Civil sufrió un incendio en su interior que causó grandes daños en los capiteles del ábside.

Para los amantes de la naturaleza destaca el Monte Canales donde encontramos un hermoso robledal y una gran variedad de especies como hayas, acebos, avellanos…

¿Ya sabes que fiesta quieres disfrutar en primer lugar? Seguro que la amabilidad y el cariño de los vecinos te sorprenderá y cautivará.

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Nos vemos en la próxima.

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