Hoy nos dimos cita en La Montaña Palentina, en la localidad minera de Guardo.

El día, a pesar de lo avanzado el calendario, no pudo ser mejor, con sol y alguna nube, algo fresco en la mañana y temperatura suave a medida que avanzaba el día.

La organización nos proporcionó las alubias blancas remojadas, el chorizo, el tocino y la morcilla, como en ediciones anteriores.

En la plaza del ayuntamiento nos reunimos 89 olleros dispuestos a poner a prueba al jurado con nuestras elaboraciones y con ganas de pasarlo bien entre amigos. 

Agrademos al club de entibadores palentinos su colaboración elaborando el mismo menú para que la gente de Guardo pudiera disfrutar de una degustación.

En esta ocasión damos la enhorabuena a la Peña Las Cachavas de Pámanes, que trajo el primer premio para Cantabria, a Pedro, que se alzó con el primer premio local y quedó segundo en la general, felicitamos al resto de ganadores y agradecemos al resto de participantes su asistencia, ya que gracias a todos, conseguimos llenar de nuevo la plaza de un gran aroma y color.

Os invito a participar el día 16 de noviembre en un concurso que se celebrará por primera vez en Velilla del Río Carrión, Palencia. El plato a elaborar patatas con carne de vacuno.