En un fin de semana realmente ajetreado, nos vemos obligados a elegir entre los tres eventos convocados. Así que un pequeño número de olleros cogemos rumbo a la costa occidental, donde encontramos la pequeña y acogedora localidad de Ruiloba.

Aprovechando la Feria de la leche que promociona y da a conocer las excelencias de nuestra leche y productos lácteos, a la par que muestra el esfuerzo y el trabajo que requiere el cuidado del ganado para conseguir proporcionarnos un producto de enorme calidad.

En el Barrio de Trasierra, en la plaza junto al Hito del Camino del Norte de Santiago, un total de 32 ollas dieron forma a diferentes guisos cuyo ingrediente principal fue la patata.

La organización aportó pan y vino y obsequió con una camiseta y diversos detalles a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

Jornada soleada y primaveral que permitió disfrutar del cocinado y de las diversas actividades realizadas en la carpa.

Como siempre, el ordeño en directo y la participación de José María de la Serna, record guinnes de ordeño, sorprendió a todos aquellos que lo vieron por primera vez. Al mediodía, los niños presentes en la carpa pudieron alimentar a biberón a los terneritos.

El taller de queso y quesada junto al reparto de quesada entre el público fue todo un éxito.

Mientras las ollas se cocinaban a fuego lento en el exterior de la carpa, en el interior, el equipo de la Granja Cudaña con Carolina al frente, se aplicaba en elaborar el queso fresco más grande de Europa, nada menos que 500kg que se repartieron entre el público asistente una vez conseguido el objetivo.

A la una y media de la tarde, mientras los cocineros entregaban sus catas para ser valoradas por el jurado, el Grupo de Danzas Las Lanzas de Ruiloba se encargó de poner la nota de color con la música y el folclore de la zona.

Una vez sumados los puntos y establecido el orden de los premios, se procedió a la entrega de los mismos.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a Pablo Busquier, de Suances, que se alzó con el primer premio; a Marisa García, de Ruiloba, que obtuvo el segundo premio y a David Liaño, que consiguió el tercer premio.

Los tolanos se muestran orgullosos con mucha razón de la belleza de su municipio y de sus tradiciones.

La arquitectura civil con casas apretujadas y desordenadas, en su mayoría fruto del trabajo de los indianos, entre las que destacan la Casona de los Reyes en Liandres y la Casona de Trasierra en Trasierra.

Entre los edificios religiosos destaca la Ermita de los Remedios, que a pesar de su pequeño tamaño, se alza imponente en un alto para mostrarnos una panorámica de la costa de gran belleza. Su visita es cita obligada en julio, cuando se celebra la procesión y es un espectáculo contemplar la danza de las lanzas y los picayos.

Hacemos un recorrido rápido por algunos de los lugares de especial interés del municipio como la Cueva del Portillo I, un yacimiento rupestre en Casasola.

La Iglesia de la Asunción en La Iglesia (capital del municipio de Ruiloba) del siglo XVII y estilo barroco, aunque sufrió una remodelación a finales del XIX confiriéndole un estilo más centroeuropeo o neo bizantino.

El Convento de San José, perteneciente a las carmelitas descalzas cerca de Pando.

Y, por supuesto, no podemos dejar de pasear por su agreste y bonita costa, que nos permite disfrutar de un relajado día al sol o de actividades acuáticas, de pesca…

La recogida de algas como la caloca proporciona un interesante apoyo a la economía local. La caloca es un alga roja de la que se extrae el agar, que es un excelente gelificante vegetal muy apreciado en la industria alimentaria y en la cosmética por sus numerosas cualidades.

De nuevo en tierra firme encontramos grandes extensiones de pradería y bosques de eucalipto y pino, encontrando también robles y encinas.

Creo que os dejo en la pista de las muchas actividades a realizar en la zona, en la que no podemos olvidar su extraordinaria gastronomía.

Así es que os animo a conocer Ruiloba y sus alrededores. La amabilidad y la sencillez de los tolanos no deja indiferente a nadie

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Nos vemos en la próxima.