Viajamos al noroeste palentino, regado por el río Carrión, entre las mas conocidas Saldaña y Guardo, se alza Poza de la Vega, que nos convoca a su segundo concurso de olla ferroviaria.

El menú a elaborar unas excelentes alubias de Saldaña con compango.

La organización aportó las alubias, previamente remojadas, en cantidad suficiente a cada olla. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.

La soleada mañana invitó a disfrutar de la animada conversación mientras los cocidos cogían color, sabor y textura.

A las dos de la tarde dió inicio la recogida de catas para su valoración por parte del jurado.

Aclaramos que, según nos indica la organización, aunque en las fotos veáis una olla a presión entre todas las cazuelas, no participaba en concurso al haber cocinado en ella un menú que no tenía nada que ver con el propuesto para concurso.

Los guisos sobrantes se repartieron entre el público asistente al módico precio de 2€. La recaudación conseguida se donó íntegramente a la Asociación Escuelas campesinas de Palencia. Muchas gracias a todos por vuestra generosidad.

Llega el momento de dar la enhorabuena a los mejores cocineros en cada categoría. 

El premio nacional correspondió a Lucía Ríos Bartolomé.

El premio provincial fue para Josefa Rodríguez Laíz.

El premio comarcal lo consiguió Alicia Gutiérrez Poza.

y Ruth Gutiérrez Poza se alzó con el mejor premio local.

Damos nuestra más sincera enhorabuena a todos los afortunados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.

Poza de la Vega se encuentra bien regada por las aguas del río Carrión y los innumerables arroyos que posee, lo que provoca unos terrenos tremendamente fértiles para el cultivo de las legumbres, en la que tiene especial protagonismo la alubias de Saldaña .

La calidad del aire que se respira en esta zona junto con la tranquilidad reinante, nos permitirán realizar rutas de senderismo, rutas micológicas, practicar la pesca o hacer rutas en bicicleta.

Regresaremos a pasear por la orilla del río y a disfrutar con su canción y, como no, a disfrutar de la gastronomía de la zona y de sus excelentes legumbres mientras conversamos con sus amables vecinos.

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Nos vemos en la próxima.