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Nos vamos a Castilla, muy cerca de la cuna de la humanidad nos encontramos con una pequeña localidad llamada Quintanapalla, que se anima a convocar su primer concurso de olla ferroviaria y no quedan desanimados a continuar.
Nos recibe una mañana de suaves temperaturas, soleada, presagio de un excelente día.
Junto al pabellón polideportivo nos dimos cita casi una treintena de olleros llegados desde diferentes puntos de Burgos, Palencia, País Vasco y Cantabria dispuestos a cocinar las mejores alubias rojas con chorizo, panceta y morcilla.
Con la inscripción se nos proporcionó el chorizo, la panceta y la morcilla, de Hermanos González, botella de sidra, delantal conmemorativo y diferentes regalos. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
En paralelo al concurso, la Asociación Gastronómica Cultural Deportiva de Atizadores Venteños se encargó de cocinar las alubias para la degustación de olla ferroviaria.
La sesión vermouth estuvo amenizada por la música en vivo y en directo del Dúo Coral.
A las dos de la tarde dió inicio la recogida de las catas para su valoración por parte de un jurado profesional compuesto por diferentes cocineros.
Llega el momento de sentarnos a comer y a disfrutar de la compañía de amigos, familiares y de las nuevas amistades que vamos generando en cada concurso.
Tras la comida degustación se sortearon diferentes regalos y lotes entre los comensales.
Y, por fin, a las cinco de la tarde llega el momento de destapar los números de las ollas ganadoras.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Peña Las Trasmeranas que se alzaron con el primer y tercer premio y a Iñaki, de Balmaseda, que consiguió el segundo premio.
Carlos Lino, con su máquina de tren, obtuvo el premio a la olla más original.
Y para Burgos, para Frutas Los Brezos, se fue la olla sorteada.
Toñín Mena se encargó de la entrega de premios y de la animación.
La actuación del Dúo Lalabay puso la guinda final al día.
Quintanapalla es una localidad cercana a la N-I regada por el Río Vena, dedicada a la agricultura y a la ganadería y que durante siglos ha hecho caminos. Primero fue el Camino Real de Madrid al País Vasco y a Francia, convertido en el siglo XVIII en una de las seis vías radiales de España y que pasaba por medio de la villa. Sus vecinos vieron pasar cortejos de reyes, turbas de peregrinos, compañías de soldados y divisiones de Napoleón, trajinantes y pastores. Después. el ferrocarril en el s. XIX, facilitando el progreso.
En la década de los años 70 del siglo XX, la Autopista del norte llegó para facilitar las comunicaciones.
Como consecuencia de su condición caminera, en esta villa se dió lugar el encuentro y confirmación de desposorios, el 19 de noviembre de 1679 del rey Carlos II (Ell Hechizado) con doña María Luisa de Borbón.
Fue en 1911 cuando Quintanapalla estuvo en el primer plano de la noticia europea, el aviador Jules Verdines, en el primer vuelo que se realizaba de París a Madrid, se vio obligado a tomar tierra en las eras del pueblo. Los vecinos atendieron al piloto y a su avioneta y gracias su ayuda, al día siguiente Vedrines pudo remontar el vuelo y llegar a Madrid con felicidad.
En la calle Mayor encontramos una fuente medieval con bóveda de medio cañón y tejado a dos aguas con abrevadero y lavadero adosados.
La Iglesia de San Esteban Protomártir, de los siglos XV al XVIII alberga una interesante pila bautismal románica.
Hay muchas razones para visitar esta localidad de casas de piedra y calles abrigadas, su cercanía a la capital y a Atapuerca, cuna de la humanidad, son valores a añadir a la calidez de sus vecinos.
Volveremos a dar un paseo y, como no, esperamos regresar a aromatizar sus calles con un guiso en olla ferroviaria.

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Nos vemos en la próxima.

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 A los pies de Peña Cabarga, en Socabarga, nos invitan de nuevo a participar en su concurso de olla ferroviaria, así que nos dirigimos hacia la Plaza de la Posta a celebrar un bonito día entre amigos.
Día gris, de suaves temperaturas, animan a romper todas las previsiones de participación batiendo todo un récord con 42 ollas presentadas a concurso.
La organización aportó pan, vino y saco de carbón de 5kg. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A media mañana comienzan a llegar los coches para la concentración de clásicos, todo un espectáculo para los aficionados al mundo del motor.
A partir de la una y media se comenzaron a recoger las catas para su valoración por parte del jurado.
A las dos y media se desvelaron las ollas ganadoras.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a la Asociación Gastronómica Peña Las Cachavas, que se alzó con el primer premio; a la Peña Liaño, de Liaño, que obtuvo el segundo premio y a Toñi, de la Peña Olleros de Cantabria, que consiguió el tercer premio.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Una vez finalizada la entrega de premios dio inicio el reparto de las 300 raciones de garbanzos con callos para todos los que adquirieron previamente el ticket y todos nos sentamos a disfrutar de la conversación en torno al mantel.
Por la tarde, una vez se recogieron las peñas, dio inicio la celebración de las olimpias, que no pare la diversión.
Las vistas que se disfrutan desde esta localidad hacia la bahía, las grúas de los astilleros, los verdes prados…son todo un espectáculo que nadie se debe perder.
De su patrimonio destaca la iglesia de Santa María de Socabarga, del siglo XVI. Desde aquí da comienzo una de las pruebas deportivas que más afición congregan de Cantabria, la subida a peña Cabarga, una cita clave en el calendario del campeonato de Cantabria de montaña.
Nosotros volveremos y te invitamos a conocer este pequeño rincón de nuestra geografía de gentes acogedoras.

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Nos vamos de viaje al sur de la comunidad, a la acogedora localidad de Los Carabeos que nos invita a participar en su décimo séptima edición del concurso de olla ferroviaria.
En el espectacular entorno del Parque Municipal Nieves Marina, junto a la Posada Arroyal de Los Carabeos, nos recibe una gris y templada mañana que dejará paso a un espléndido día de sol y calor.
Agradecimos el poder acceder responsablemente con los vehículos para descargar y cargar todos nuestros enseres. Algo tan sencillo y que tanto nos facilita nuestra tarea.
La organización, como siempre, estuvo atenta a todas nuestras necesidades y nos invitó al almuerzo con un rico chorizo a la sidra con vasito de blanco para acompañar y nos proporcionó una rica hogaza de pan a cada olla participante. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
Buen ambiente musical para disfrutar mientras evoluciona nuestro tradicional guiso de patatas con carne de vacuno.
No faltó tiempo para saludos y abrazos entre las peñas que se reencuentran cada año en este parque en el que cada año encontramos alguna cara nueva. Agradable encontrar familias con niños, unos que repiten y otros que llegan por primera vez.
Martina, Samuel, Martín, Álvaro, Lucas, Marina…nos alegraron con sus risas infantiles correteando y jugando en los momentos que no ayudaban con el guiso. Poco a poco se van introduciendo en este mundillo y antes que nos queramos dar cuenta los tenemos presentando sus guisos.
A las dos de la tarde, una vez entregadas las 56 cazuelas, el jurado, compuesto por cocineros de la Asociación Campoo los Valles, da inicio con la ardua tarea de las catas. Sin prisa, con esmero y atención puntuaron cada uno de los guisos.
Para hacer más entretenida la espera, se fueron sorteando el jamón y los diferentes lotes de la rifa.
Concluida la cata se procede a la entrega de premios.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Toñi, de la Peña Olleros de Cantabria, que se alzó con el primer premio y a Inma y Javi, de la Peña La Picota, que obtuvieron el segundo y tercer premio respectivamente.
Felicitamos al resto de premiados y agradecemos a todos vuestra presencia y participación.
Recordamos a los olleros que es nuestra responsabilidad no buscar confrontaciones con las organizaciones ni con los compañeros. Si en las bases se especifica “olla por ollero”, todos sabemos lo que significa.

Carabeos se encuentra en la ruta de Bilbao-La Robla y su estación continúa activa después de unos años que estuvo sin servicio.
Sus calles conservan una arquitectura popular en el que se aprecian las casas tradicionales de mampostería, de edificios sencillos y acordes al medio rural en el que nos encontramos.
La iglesia parroquial de Nuestra Señora del Rosario se comenzó a construir en el siglo XVII y tiene un retablo mayor muy interesante.
Pero Carabeos es mucho más. Para todos los aficionados a la micología os informo que tienen unas jornadas micológicas muy interesantes organizadas por la Asociación de Amigos de Carabeos, junto a la Posada, en la que podréis disfrutar de una gran selección de setas.
Y qué decir de los Zamarrones, esta tradición que han recuperado y continúa desde 2002.
Sin lugar a dudas, a Asociación de Amigos de Los Carabeos está haciendo una gran labor en la conservación de sus tradiciones.
Ya estamos preparando otra escapada para disfrutar en esta pequeña localidad de grandes personas que nos acogen con mucho cariño.

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Nos vemos en la próxima.

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Nos invitan desde Camargo a celebrar sus fiestas de Nuestra Señora de Solares con un concurso de olla ferroviaria, así que un pequeño grupo de amigos nos reunimos junto a la ermita para honrar a su patrona.
Precioso día veraniego, con mucho calor, en el que una veintena de cocineros se esmeraron en preparar un tradicional guiso de patatas con carne.
La organización aportó pan, vino y carbón y facilitó mesas y sillas a las cuadrillas. Muchas gracias por vuestro esfuerzo y colaboración.
A las dos de la tarde dió inicio la entrega de catas para su valoración.
Damos nuestra más sincera enhorabuena a Juan (J) de Escobedo, que se alzó con el primer premio; a Curro, de Muriedas, que obtuvo el segundo premio y a las Trasmeranas, que consiguieron el tercer premio.
La Ermita de Nuestra Señora de Solares es un edificio con origen medieval de inicios del s. XVI. Tiene tanto la planta como el ábside rectangular, con elementos góticos.
Fue parcialmente reconstruida en el s. XVII y ha sido restaurada recientemente.

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